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Une ouverture vers l’Océan, des lieux de restauration et d’animation. Le premier bâtiment comprend : Au rez de chaussée Un Bar-restaurant « la terrasse du port » Une boutique Une infirmerie Un business center Un espace jeux A l’étage 300 m2 … Lire la suite
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Quelque soit le nombre de convives et l’évènement, Le Chef Bato et Ali Sghiouri peuvent confectionner un cocktail, un repas ……. Dans la boutique Boulangerie du Lamantin ils proposent : PATISSERIES ET TRAITEUR Tiramisu au mascarpone, la portion 1800 Mousse … Lire la suite
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En vrais capitaines, Jean et Bertrand Touly travaillent intensément sur le chantier de reconstruction du Lamantin. La forêt de piliers soutient la structure en attendant que le béton soit sec. Vue d’ensemble du restaurant le Lamantin Travail sur la dalle du restaurant … Lire la suite
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Ali ancien maçon de profession qui s’était intéressé à l’hôtellerie et devenu chasseur-bagagiste a décidé de participer au chantier de reconstruction.
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Eric Philibert, le directeur d’exploitation suit de près l’avancée des travaux car son bureau est au cœur du chantier.
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La Boulangerie, pâtisserie , traiteur qui a été ouverte en mars dernier avec les cuisiniers du Lamantin. Voici ce qu’elle propose dès le matin. La livraison à domicile pour le petit déjeuner semble très appréciée. BOULANGERIE ET VIENNOISERIE … Lire la suite
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Fatou Diaw est un des piliers du Lamantin. Elle supervise le département “réservation” et donne volontiers des conseils aux clients, elle peut répondre à toutes les questions et le fait toujours avec le sourire et l’efficacité que tout le monde connaît.
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Madeleine et Badjee font une pause. Madeleine est la gouvernante en chef du Lamantin depuis l’ouverture de l’hôtel, elle veille en ce moment à l’organisation de la lingerie, au ménage des bureaux administratifs, elle est la doyenne et connaît tout et … Lire la suite
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La nature reprend vite ses droits Le jardin refleurit, bougainvilliers et cocotiers ont reconquis leur espace avec une rapidité surprenante. Les plumets jaunes des cocotiers laissent la place au vert tendre des nouvelles feuilles. Vue panoramique sur le chantier côté réception.
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Khadija, Fatou, Isseu, Ali, Chef Bato et les autres n’allaient pas attendre les bras croisés et regarder les murs monter. La volonté du propriétaire et de la direction était de garder au maximum les équipes du Lamantin, L’idée de … Lire la suite
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Pour avoir un super beach plage, un restaurant terrasse sur la marina il faut nettoyer ! Un grand ménage de printemps : table rase. Cela donne beaucoup à faire à Bertrand Touly et son père, mais ces bâtisseurs bien connus ont la volonté … Lire la suite
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Le Chantier de reconstruction a commencé par ………….la consolidation ou la destruction de certains bâtiments. La première étape sont les chambres réparties dans des cases rondes dans le jardin. Elles n’ont pas toutes été détruites mais il a fallu refaire … Lire la suite
Le Lamantin Beach ouvrira ses portes début décembre 2011 Voici ce qu’il offrira : v Une grande réception de 90 m2 v Une conciergerie-bagagerie pour garder les bagages v 145 chambres et suites 9 suites 10 chambres Deluxe avec salon … Lire la suite
Un blog pour communiquer les informations du Lamantin Beach Resort & SPA à Saly au Sénégal Pour montrer, activités, photos et vidéos de ce chantier qui va en neuf mois faire revivre ce lieu convivial.
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